INGREDIENTES

1 tangerina não muito madura (descascada e picada)
3 ovos
1 xícara de chá de óle
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

Suco de 4 tangerinas
4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador, a tangerina, os ovos e o óleo até obter um creme
Em seguida coloque em uma tigela (mexendo bem), misture os demais ingredientes
Leve o bolo ao forno pré-aquecido em fôrma untada até dourar
Para a calda, leve o suco com o açúcar ao fogo até ferver
Regue o bolo quando ela estiver morna, e o bolo assado